「原料米:山田錦100%」のさらに先へ。化学肥料を使わず、ヘアリーベッチ(緑肥)で育てた自社の特等山田錦を使用し、但馬の酒蔵で醸した「純・兵庫県産」純米大吟醸酒が新発売。兵庫を南北に流れる水が育むオンリーワンの味をお楽しみください。
また、早ければ今年度中に、加古川の伏流水で醸す新しい純米吟醸酒(商品名未定)が発売予定です。
当社の同じお米を使っても蔵元によって味わいが異なります。ASIAGAP認証取得農場の「安全・安心」の山田錦と、兵庫各地の蔵元の技、そして兵庫の土地と水。どんな味わいが生まれているか、ぜひお確かめください。