ひょうご酒米処のオリジナル日本酒シリーズに新たな商品が加わりました。

その名も、純米吟醸酒『初田』。

先人の農法にかえり、有機肥料をふんだんに使った農法を実践するASIAGAP認証取得農場が、新潟の酒蔵で仕込んだ自信作。

食にこだわるお知り合い、兵庫にゆかりの方へのお使い物にもオススメです。

ぜひお試しください。

開発パートナー・笹祝酒蔵さんのメッセージ

 『初田 -ＨＡＴＴＡ- 純米吟醸』はＡＳＩＡＧＡＰ取得農場で育てられた酒米「山田錦」を100％使用した純米吟醸酒です。のびのび育ったお米の優しさを感じる、ちょっぴり甘くて軽やかな味わいになりました。 「おいしくて、安心なものを。」 初田さんの農業はこんなにシンプルな願いから。しかし実践するには大変なご苦労があるのでしょう。余分な農薬・化学肥料を使わない、かわりに膨大な手仕事が必要です。 酒造りの人間として初田さんのお米には不思議なパワーを感じます。科学では説明できない「想い」が酒の中に入りこむのだと思います。 （笹祝酒造株式会社 6代目社長　笹口亮介）

↓チラシも出来ました。

商品のご購入

ひょうご酒米処のオフィスもしくはインターネットでお買い求めいただけます。

①直接購入

営業時間内　平日9：00～18：00　に事務所までお越しください。1,950円＋税です。ご希望であれば農場や工場もご案内いたします。

お問い合わせ

0790-47-0317　受付時間 9：00～18：00

＜商品紹介＞

ひょうご酒米処が、原料となる『山田錦』の生産から清酒のコーディネートまでを手掛けた自信作です！ 当社は、穀物（米）部門でASIAGAP認証基準をクリアした数少ない酒米農家です。

米づくり60年以上の経験をもとに有機肥料で育てた自社米のみを使用。本場新潟の酒蔵とコラボレーションし、女性にも飲みやすい甘めの風味に仕上げました。

旨味とコクがあり、和食だけでなく肉料理などこってりとした洋食にも合います。 新しい爽やかな風を起こしたいと思い、透き通るような薄いブルーのボトルに詰めてラベルもこだわりました。喜寿を越えた酒米農家の新しいチャレンジ、応援頂けますと幸いです！

〜ひょうご酒米処は、安全で美味しいお米作りを常に追求しています〜

●ASIAGAP認証取得農場 ●エコファーマー認定（平成21年〜） ●ひょうご安心ブランド ●認定農業者 ●「六次産業化・地産地消に基づく総合化事業計画」認定事業者